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服务保障

    团体供餐合同形式有以下两种:自主经营与劳务输出经营。其中顾客用餐有以下几种可选择地保障模式:

    1、刷卡:被保障单位就餐人数、人均消费随市场调节变化,菜品品种丰富多样,顾客可根据需求自行选择菜品进行刷卡消费。

    2、包伙:被保障单位就餐人数固定、餐标固定,与被保障单位提前沟通制定食谱,顾客或被保障单位提前付费,在指定位置就餐。

    3、餐饮超市:同刷卡,区别在于采用超市模式售餐。

    4、自助:被保障单位就餐人数固定、餐标固定,与被保障单位提前沟通定制食谱,菜品由顾客自助取用。

    5、半自助:被保障单位就餐人数固定、餐标固定,与被保障单位提前沟通制定食谱,部分菜品由服务员限量分发,其他菜品可由顾客自助取用。



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