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河北德佰隆餐饮管理有限公司保障实力及优势

来源:原创 编辑:河北德佰隆餐饮管理有限公司 时间:2017-8-2 13:42:39
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1、高素质的员工队伍,军事化管理,德佰隆餐饮管理有限公司,对员工实施军事化管理,主要体现在:生活制度军事化;员工行为规范化;工作任务明细化;服务亲情化;员工队伍纯洁化;现场管理程序化。       

2、专业的研发队伍,提高饭菜质量

3、成熟的设备管理队伍,强化操作技能

4、健全的物流配送系统,先进的电算化财务管理体系

5、健全的卫生安全体系,实现了连续多年卫生安全零事故。

(1)严格执行卫生安全法规。把“饮食卫生安全”视为企业的“生命线”。

(2)执行国际卫生安全标准。注重增强员工食品卫生安全意识,定期进行饮食卫生安全教育和培训。

(3)彻底消除饮食卫生安全隐患。

(4)设立专职卫生防疫质量检验人员。公司设立考核委员会,全权负责公司的卫生防疫工作。考核委员会向每所食堂派驻一名医学院校防疫专业的人员,负责全天候跟踪检查卫生防疫工作。

6、先进的管理体制与运行机制,做到齐抓共管

公司实行“横短纵宽、条块结合、互相联动”的体制:公司总部、餐饮中心、各个烹制小组三级管理,一级对一级负责;机关通过质检、人力资源、财务、行政、物流等部门,履行服务、指导、监督、检查的职能,确保了公司的管理无时不在、无处不在;公司实行“多劳多得、奖优罚劣、能上能下”的激励机制,通过严格的奖惩制度和不断的激励竞争,促使员工在精神面貌、工作质量、服务水平等多方面永葆发展的势头。


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